Kawa to dla wielu osób coś więcej niż napój - to codzienny rytuał. To chwila przyjemności i duży zastrzyk energii na cały dzień. Bardzo często sercem tego rytuału jest właśnie ekspres do kawy. To on potrafi wydobyć z ziaren kawy to, co najlepsze. Mamy tu na myśli głęboki smak, intensywny aromat oraz aksamitną piankę, czyli popularną cremę. Obecnie wybór odpowiedniego modelu może być prawdziwym wyzwaniem. Jak więc znależć ten najlepszy dla nas ekspres ?

W czym tkwi sekret tak chętnego używania ekspresów do kawy?
Ekspres do kawy to po prostu urządzenie, które służy do robienia napoju ze zmielonych ziaren. Na rynku jest wiele rodzajów ekspresów. Najpopularniejsze to ekspresy ciśnieniowe. Ich działanie opiera się na prostym mechanizmie - gorąca woda przechodzi przez zmieloną kawę pod wysokim ciśnieniem. To właśnie ciśnienie jest NAJWAŻNIEJSZE w całym procesie. Pozwala w pełni wydobyć smak i aromat ziaren. Dzięki niemu powstaje też charakterystyczna pianka(tzw. crema). To wizytówka prawdziwego espresso!

Zastanawiasz się, jaki ekspres wybrać? Sprawdźmy, co oferuje rynek!
Ekspresy różnią się na wiele sposobów. Chodzi o działanie, przeznaczenie i zaangażowanie użytkownika. Skupmy się teraz na tych najpopularniejszych.

Chcesz kawy szybko i wygodnie? Poznaj ekspresy automatyczne!
Ekspresy automatyczne to świetne rozwiązanie. Są idealne dla osób, które cenią sobie wygodę i szybkość. Sprawdzą się też u tych, którzy nie szukają specjalistycznej wiedzy o parzeniu kawy. Takie ekspresy często parzą kawę jednym przyciskiem. To tak zwana funkcja One Touch. Całkiem dużo modeli ma wbudowany młynek, co jest gwarancja świeżo zmielonej kawy tuż przed parzeniem. Dzięki temu kawa ma lepszy smak i aromat. Urządzenia te oferują różne napoje - espresso, cappuccino czy latte macchiato. Jest to możliwe dzięki zaawansowanym systemom spieniania mleka. Często mają automatyczny pojemnik na mleko. Posiadają też automatyczne programy czyszczenia i odkamieniania, które znacząco ułatwiają ich konserwację. Mogą mieć zaawansowane funkcje np. ekrany dotykowe lub sterowanie smartfonem. Często mają też programowalny zegar i timer z automatycznym wyłączaniem. To świetnie rozwiązuje problem zapominalstwa!

Poczuj się jak barista w swoim domu! Czy ekspres kolbowy jest dla Ciebie?
Ekspresy kolbowe to wybór dla prawdziwych koneserów. To też coś dla miłośników eksperymentowania. Takie osoby lubią mieć pełną kontrolę nad parzeniem. Ten rodzaj ekspresów wymaga większego zaangażowania. Trzeba ręcznie przygotować kolbę, ubić kawę a dodatkowo konieczna jest też kontrola ekstrakcji. Ale to właśnie te ekspresy pozwalają zaparzyć prawdziwe włoskie espresso. Żeby nie było za pięknie to w zdecydowanej większości przypadków potrzebują GOTOWEJ kawy mielonej(niektóre modele mają wbudowany młynek). Często są wyposażone w dyszę do spieniania mleka(manualną). Mają też dyszę gorącej wody, co pozwala na przygotowanie różnych napojów mlecznych. Te ekspresy w pewien sposób nawiązują do tradycji i dają unikalne doświadczenie parzenia kawy.

Gdy liczy się każda minuta: Ekspres kapsułkowy na ratunek!
Jeśli liczy się szybkość, prostota i wygoda, to ekspres kapsułkowy może być dla Ciebie idealny. Sprawdzi się też, gdy brakuje miejsca na blacie kuchennym. Urządzenia te używają dedykowanych kapsułek i są bardzo proste w obsłudze. Często wystarczy "kliknąć" jeden przycisk. Nie trzeba mielić kawy, są kompaktowe a więc świetnie sprawdzą się w bardzo małych kuchniach.

Jakie są pozostałe metody parzenia kawy?
Poza ekspresami ciśnieniowymi mamy jeszcze:

• Kawiarki: To bardzo tradycyjne urządzenia. Stawia się je na ogień lub płytę indukcyjną a woda przechodzi przez kawę do górnego zbiornika. Daje to intensywny napar, ale bez ciśnienia.
• Ekspresy Przelewowe: Woda przechodzi tutaj przez zmieloną kawę i spływa do dzbanka. Idealne, gdy trzeba przygotować wiele porcji kawy. Niestesty nie zrobią espresso. Często mają płytę grzewczą, która utrzymuje temperaturę naparu.
• Ekspresy Saszetkowe: Używają saszetek ESE. To skrót od Easy Serving Espresso. Dają napoje lżejsze niż espresso.

Wybierasz ekspres? Na to zwróć szczególną uwagę!
Ciśnienie(bar) - to klucz do smaku i idealnej cremy Ciśnienie ma ogromne znaczenie. Wpływa bezpośrednio na smak i aromat naszej kawy. Bez odpowiedniego ciśnienia nie otrzymamy cremy! Idealne espresso potrzebuje 8.5-9.5 bara. Ale ekspresy automatyczne i kapsułkowe często oferują 15-19 barów. Wyższe ciśnienie może też oznaczać szybsze przygotowanie napoju.

Wbudowany zapewni Ci świeżość i aromat - Młynek jest bardzo ważnym elementem w procesie przygotowania prawdziwej kawy. Naszym zdaniem, najlepiej wybrać ekspres z wbudowanym młynkiem. Świeżo zmielona kawa tuż przed parzeniem to pewność najlepszego smaku i aromatu. Warto zwrócić uwagę na typ młynka - zdecydowanie lepsze są żarnowe. One miażdżą ziarna, a młynki udarowe tylko je rozcinają. Możliwość regulacji zmielenia to też ważna cecha, która pozwala odpowiednio dostosować kawę do preferencji.

System spieniania mleka - coś dla miłośników kaw mlecznych - Miłośnicy cappuccino, latte i innych kaw mlecznych potrzebują dobrego systemu spieniania mleka. Jeśli to będzie manualna dysza pary to wymaga zaangażowania od użytkownika. Automatyczne systemy z pojemnikiem na mleko same przygotowują piankę. To rozwiązanie dla tych, którzy chcą robić różnorodne rodzaje kaw(nie tylko espresso).

Wygoda obsługi i inteligentne funkcje
Nowoczesne ekspresy oferują wiele funkcji aby ułatwić nam użytkowanie:

• Automatyczne programy czyszczenia i odkamieniania - bardzo dobra opcja dla zachowania długiej żywotności ekspresu. Dodatkowo zapewniają dobry smak kawy(zawsze czyste elementy ekspresu!)
• Wyświetlacz - ułatwia nawigację i pomaga szybko wybrać odpowiednie opcje.
• Możliwość przygotowania dwóch kaw jednocześnie - spora oszczędność czasu przy masowym wykorzystaniu.
• Timer i automatyczne wyłączanie - zapewniaja wygodę i bezpieczeństwo użytkowania ekspresu.
• Regulacje mocy, objętości, temperatury -te ustawienia pozwalają dopasować kawę do naszych indywidualnych preferencji.
• Możliwość zapisu ulubionych ustawień - jeśli jest kilku użytkowników to każdy jednym "kliknięciem" dopasuje kawę pod siebie.
• Podgrzewacz do filiżanek - zapobiega szybkiemu stygnięciu kawy.
• Filtr wody - zmniejsza ryzyko osadów z twardej wody oraz poprawia też smak kawy.
• Dysza gorącej wody - i tu ciekawostka ! Jest przydatna do parzenia herbaty! Można nią też rozcieńczyć kawę.
• Dzbanki z ustnikiem bez kapania/zawór trójdrożny - rozwiązują problem rozlewania kawy podczas nalewania.

Przeznaczenie i budżet, czyli jak być zadowolonym i nie przepłacić?
Przede wszystkim: określ przeznaczenie ekspresu! Czy będzie używany w domu? A może w biurze lub kawiarni? To bezpośrednio wpływa na potrzebną wydajność i funkcje. Ekspres to inwestycja a ceny są bardzo różne. Od kilkudziesięciu złotych za najprostsze ekspresy do nawet kilkudziesięciu tysięcy. Dlatego warto inwestować w jakość! Warto szukać promocji czy rabatów(zdarzają się do kilkunastu procent). Jeśli mimo to chcemy ekspres na już - można też skorzystać z opcji finansowania takich jak raty 0% w 15 minut. Firmy często korzystają z leasingu co często rozwiązuje problem wysokiej ceny zaawansowanych ekspresów.

Chcesz, by ekspres służył długo? Pamiętaj o konserwacji!
Regularne czyszczenie i odkamienianie to absolutna podstawa. Dzięki temu kawa zawsze smakuje doskonale, a przy okazji też wydłuża życie ekspresu. Wiele ekspresów automatycznych ma automatyczne programy czyszczenia i odkamieniania. To bardzo ułatwia te czynnośc i pomaga też rozwiązać problem konieczności regularnego czyszczenia. Wyjmowane elementy także ułatwiają konserwację. Przykładowo, blok zaparzający czy zbiornik na wodę można szybko umyć co kilka parzeń kawy. Jeśli masz jakiekolwiek pytania przed wyborem ekspresu - zachęcamy do kontaktu z naszymi specjalistami.